1.鸡蛋放盐打散。
2.胡萝卜去皮切丁。
3.火腿肠切丁。
4.锅中倒油放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒。
5.把炒好的胡萝卜丁和香肠丁捞出盛盘。
6.锅中放油倒入打散鸡蛋翻炒。
7.鸡蛋快凝固时放入大米翻炒。
8.米饭粘上蛋液后放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠。
9.翻炒均匀后出锅盛盘即可。这样美味的蛋炒饭就做好了。
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