1.将年糕水中浸泡备用。
2.切洋葱备用。
3.胡萝卜切片备用。
4.挤蒜蓉备用。
5.切大葱备用。
6.将鱼片切三角备用。
7.锅中烧油放入洋葱爆香。
8.倒入年糕和蒜蓉翻炒10分钟。
9.倒入胡萝卜鱼片和辣椒粉翻炒均匀。
10.加入3勺糖翻炒均匀。
11.加入360ml水和3勺豉油翻炒。
12. 倒入切好的大葱翻炒均匀盛出即可。
13.这样美味的炒年糕就好了。
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