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简单蒜苗炒豆腐

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家常味 30分钟 初级
食材
蒜苗
3根
豆腐
150g
青尖椒
1根
红尖椒
1根
生粉
20g
1茶匙
辣酱
1勺
蚝油
1勺
老抽
半茶匙
酱油
1勺
白糖
1茶匙
水淀粉
1勺
适量
200ml
收起用料

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做法

1.准备豆腐和蒜苗。

2.将豆腐切成片。

3.蒜苗切成段。

4.青红尖椒斜刀切段。

5.豆腐用生粉裹匀。

6.锅中热油,加适量盐。

7.下入豆腐煎至两面金黄。

8.另起锅,下入蒜苗杆炒香。

9.下入辣酱,炒出红油。

10.下入蚝油,炒香后加水。

11.下入煎好的豆腐和青红尖椒。

12.加入老抽、酱油、白糖调味。

13.烧5分钟左右,下入蒜苗叶。

14.勾芡后,美味的蒜苗烧豆腐就做好啦。

收起步骤

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