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简单菠菜豆腐汤

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咸鲜 16分钟 初级
食材
豆腐
200g
菠菜
100g
淀粉
5g
蛤蜊
50g
胡萝卜
50g
蛋液
30g
金针菇
30g
花枝
20g
鱼肉
20g
虾仁
20g
5g
5g
米酒
10g
1000ml
收起用料

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做法

1.锅中烧水加入米酒、花枝、鱼肉、虾仁。

2.豆腐切成丁。

3.下入蛤蜊30秒全部捞出。

4.起锅烧水下入胡萝卜、金针菇煮滚。

5.放入盐、糖、米酒。

6.锅中加入水淀粉使汤汁变稠。

7.下入菠菜和焯好的海鲜。

8.下入豆腐、蛋白烧开即可。

9.美味的菠菜豆腐汤就做好啦。

收起步骤

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