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简单蚂蚁上树

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家常味 20分钟 简单
食材
粉丝
100g
猪肉碎
200g
姜末
10g
红葱头
20g
10g葱
老抽
10g
豆瓣酱
20g
5g
鸡粉
5g
花椒油
5g
适量
收起用料

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做法

1.准备食材:粉丝、猪肉碎、姜末、洋葱、蒜、豆瓣酱、老抽、糖、鸡粉、花椒油、水。

2.将粉丝焯熟晾干,剪成段。

3.锅烧热加油,放入红葱头爆香盛出备用。

4.用中火爆香姜末、蒜末。

5.加肉碎炒散,加一勺油。

6.炒至熟透加豆瓣酱。

7.加花椒油,半碗水煮出味。

8.加入糖、老抽调味。

9.加入粉丝翻炒吸收肉汁。

10.加入炒好的红葱头、麻油、葱花翻炒均匀即可。

11.美味的蚂蚁上树就做好啦。

收起步骤

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