1.将鸡爪指甲去掉。
2.准备冷水,加入姜、葱、鸡爪焯水。
3.锅中放八角、沙姜、料酒、黄姜粉。
4.将焖汁大火烧开。
5.将焯过水的鸡爪加入焖煮45分钟。
6.将焖煮好的鸡爪捞在盆中。
7.加入沙姜粉、盐、鸡粉、麻油和匀盛入盘中即可。
8.美味的盐焗鸡爪就做好啦。
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