·美食
家常味 
50分钟 
简单 
炒1.准备：冰糖、桂皮、八角、花椒、辣椒、蒜头、葱。
2.将葱切段。
3.蒜切片、姜切丝备用。
4.将鸡爪的指甲去掉。
5.锅中烧水将鸡爪焯下水。
6.锅中热油融化冰糖。
7.葱、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、辣椒下锅爆香。
8.鸡爪倒入锅中翻炒2分钟。
9.倒生抽、料酒、耗油、啤酒、胡椒粉、盐，盖上锅盖小火炖20分钟即可。
10.美味的虎皮鸡爪就好了。
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