1.准备辅料:淀粉、耗油、料酒、酱油。
2.鲍鱼放入盘中备好。
3.葱姜蒜切好放入盘中备用。
4.洗好的鲍鱼切十字花刀。
5.葱姜蒜爆香。
6.放入鲍鱼翻炒。
7.炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。
8.锅中倒入适量水。
9.水煮沸后加入淀粉收汁。
10.盛入盘中加葱花点缀,这样美味的鲍鱼就好啦。
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