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传统木耳炒鸡蛋

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家常味 45分钟 简单
食材
木耳
20g
鸡蛋
4个
黄瓜
2根
食用油
适量
适量
红辣椒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
适量
香油
适量
收起用料

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做法

1.将木耳在温水中泡发。

2.鸡蛋磕入盆中,加入少许盐。

3.搅拌上劲。

4.黄瓜切片。

5.辣椒切段。

6.木耳焯水30秒后捞出。

7.锅中倒油,加入鸡蛋液。

8.定型后捞出。

9.锅中烧油,倒入辣椒、黄瓜、木耳。

10.小火炒至断生。

11.加入盐、胡椒粉,倒入鸡蛋、水淀粉、香油。翻炒均匀。

12.这样美味的木耳炒鸡蛋就做好啦。

收起步骤

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