·美食
家常味 
40分钟 
简单 
炸1.洗净翅中，在两面各划几刀放入盘中。
2.在盘中加入盐、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、料酒拌匀腌制四小时以上。
3.将面粉和淀粉以5:1的比例调配，再加少许白胡椒粉、五香粉、盐提香。
4.将腌制好的鸡翅裹粉。
5.将裹好的鸡翅置于漏勺内，浸入水中，立刻捞出。
6.重新放入炸粉内，均匀沾满，来回轻轻搓揉几次，直至产生鳞片。
7.油热后放入鸡翅炸至表面定型。
8.转中火，再炸三到五分钟即可。这样美味的香辣鸡翅就好了。
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