1.将洗净的红薯去皮,切成薄片,放入锅中蒸熟。
2.蒸熟的红薯晾凉之后,加入一个鸡蛋、5g干酵母粉,并将其做成红薯泥。
3.碗中加入500g普通面粉、30g奶粉、红薯泥、20g熟油,并将其揉成面团。
4.盖上保鲜膜,发醒至两倍大。
5.将醒好的面团取出,揉成圆柱形状,并将揉好的面团切成大小相同的面剂。
6.取一个面剂,将面剂再次揉圆。
7.用擀面杖擀成牛舌状。
8.从底部向上卷起,从中间切开,依次做完,这样面包生胚就做好了。
9.电饭煲内胆刷一层熟油,并将卷好的面包依次放入电饭煲内。
10.刷上蜂蜜,撒上一层白芝麻,盖上盖子,蒸50分钟即可。
11.美味的面包就做好啦。
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