1.揉面机中放入鸡蛋液25g、牛奶140g、高筋面粉200g、酵母5g、盐3g、白糖20g揉40分钟备用。
2.将面团装进保鲜袋中擀成圆饼放置冰箱冷冻30分钟备用。
3.碗中放入黄油和35g白糖搅拌均匀备用。
4.黄油中倒入25g鸡蛋液搅拌均匀。
5.加入椰蓉和酸奶搅拌均匀备用。
6.将面团取出擀成大圆片。
7.椰蓉馅均匀的涂抹在圆片上。
8.将圆片分割成三等分并叠成一个面团备用。
9.将面团擀成一个大长方形。
10.将长方形的面团卷起并用刀从中间切开。
11.将切开的面团叠成心形放入烤盘刷油进烤箱烤20分钟即可。
12.这样美味的椰蓉面包就好了。
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