·美食
咸鲜 
4小时15分钟 
中级 
拌
1.猪肉糜里加入黑胡椒，糖，盐，生抽，老抽。
2.搅拌均匀后加入水，放冰箱冷藏2小时。
3.中筋面粉加入糖，盐，色拉油，水。
4.搅拌后揉面团5-10分钟直至混合均匀。
5.盖上保鲜膜醒发30-60分钟做成油皮面。
6.面粉里加入色拉油或无味的油，混合均匀即可做成油酥面团。
7.将水油皮去1/2的量擀成0.2cm厚度的长方形。
8.油酥面团取1/2撮成长条。
9.将油酥面均匀的覆盖在水油皮中间1/2区域。
10.对折捏破气泡粘合。
11.擀成3毫米左右的厚度，然后从一端卷起。
12.卷好的面切成均匀的小面团。
13.将一把小葱切成葱花。
14.将小葱和肉糜均匀搅拌。
15.将小面团擀成近圆形面皮。
16.将馅料包进面皮，包好掐掉多余的剂子。
17.蛋黄加水搅拌均匀。
18.将包好的月饼摆进烤盘中。
19.将所有的月饼涂上蛋液，放上黑芝麻。
20.烤箱210度预热烤25分钟即可。
21.美味的鲜肉月饼就做好啦。
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