1.准备食材:冰皮月饼粉150g、纯净水60g、桃山皮馅200g
2.将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀,揉成团状,和匀至光滑,松弛片刻
3.将松弛好的面团分成每个25g的圆球,压扁备用
4.将200g桃山皮馅搓成球,用圆球包馅后搓成球状
5.放入月饼胚,用力按压
6.美味的冰皮月饼就做好啦
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