1.盆中倒入蛋白和砂糖。
2.隔水加热。
3.搅拌至糖完全融化。
4.用打蛋器打发至细腻有光泽。
5.加入无盐牛油。
6.搅拌一会后加入香草精。
7.打发至浓稠及均匀。
8.奶油霜做好了,装入裱花袋即可。
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