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美味素佛跳墙

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家常味 2小时0分钟 高级
食材
香菇
2个
芋头
100g
白菜
1棵
栗子
50g
竹笋
80g
素排骨
100g
素丸
50g
平菇
2片
杏鲍菇
2个
黑木耳
5g
白木耳
5g
冬瓜
100g
莲子
20g
红枣
2个
仔姜
50g
当归
5g
枸杞
5g
2升
海带芽
2勺
素蚝油
2.5勺
1勺
半勺
黑胡椒粉
1勺
白胡椒粉
1勺
酱油
5勺
收起用料

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做法

1.准备香菇、芋头、白菜、栗子、竹笋、冬瓜、素排骨、素丸、平菇、杏鲍菇、莲子、红枣、仔姜黑木耳、白木耳、当归和枸杞。

2.白菜、竹笋、冬瓜、平菇用水焯一下。

3.芋头、栗子和杏鲍菇下锅炸。

4.将准备好的食材依次放入罐中。

5.锅中油烧热,倒入糖搅拌。

6.糖融化倒入酱油。

7.加水,熬成汤汁。

8.碗中放黑胡椒、白胡椒、盐、糖、素蚝油。

9.将海带芽和碗中的调料放入汤汁里。

10.汤汁浇入罐中。

11.中火蒸90分钟即可。

12.美味的素佛跳墙就做好啦。

收起步骤

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