梅花肉是一种猪肉，一般是在猪的上肩位置。因猪上肩位置运动频繁，梅花肉瘦肉比较丰富，占比较高，且其中还会夹杂着几丝油脂，红白交错，和梅花相似，因此得名梅花肉。梅花肉肥瘦相间，肉质鲜嫩，比较多汁，长时间煮制也不容易柴，虽然有肥肉，但一点也不油腻。
梅花肉的吃法比较多样，可以炖着吃、炒着吃，但其最适合用于煎烤，油脂和瘦肉相融合，味道恰到好处，深受人们的喜爱。此外，梅花肉比较少，一只猪身上一般只有五六斤左右，其价格也比其他的肉更贵一些。
五花肉是哪个部位的肉
12万 次阅读
00:56
雪花牛肉是牛的哪个部位的肉
10.8万 次观看
牛眼肉是哪个部位
17.8万 次阅读
牛排是牛的哪个部位
13.5万 次阅读
00:54
鱼胶是什么鱼的哪个部位
19.5万 次观看
牛窝骨是牛的哪个部位
14.7万 次阅读
00:58
红肉和白肉的区别是什么
10.8万 次观看
里脊肉是哪个部位
19万 次阅读
三代子是哪个部位的肉
18.5万 次阅读
白月光是什么意思朱砂痣又是什么意思
13.7万 次阅读
羊鞭是羊的哪个部位
11.8万 次阅读
01:03
前腿肉和后腿肉的区别
19.8万 次观看
00:52
调理牛肉是什么意思
13.2万 次观看
00:58
黄喉是什么部位
10.6万 次观看
00:56
植物肉指的是土豆还是大豆
15.8万 次观看
00:54
毛肚是什么动物身上的
10.1万 次观看
00:59
雪纺是什么面料
17.4万 次观看
00:54
孔雀蓝是什么颜色
15.2万 次观看
00:58
北瓜是什么瓜
10万 次观看
叉烧是我国哪个省的特色肉制品?
10.6万 次阅读
00:54
海米是啥东西
16.2万 次观看
00:56
紫云母是什么
18.7万 次观看
阳历是农历吗
10.2万 次阅读
生肖是按农历还是阳历算
10.6万 次阅读
鱼香肉丝是什么肉
14.1万 次阅读
01:01
番茄和西红柿有什么区别
18.2万 次观看
粘纤是什么面料优缺点
10.2万 次阅读
宝马是哪个国家的品牌
18.5万 次阅读
00:57
葵水是什么意思
18.9万 次观看
走婚族是哪个民族
10.2万 次阅读
南瓜是主食还是蔬菜
13.8万 次阅读
01:01
鞋舌头老是跑偏怎么办
17.5万 次观看
水浒传是哪个朝代
13万 次阅读
00:53
排酸肉与鲜肉的区别
11.1万 次观看
猪连襟是什么部位
15.6万 次阅读
司母戊鼎为何改名后母戊鼎
10.6万 次阅读
乇乇肉是什么
11.4万 次阅读
00:59
花牛苹果是粉还是脆的
19.6万 次观看
滚筒洗衣机洗衣液放在哪个盒子里
18.8万 次阅读
00:54
肠粉是用什么粉做的
12.2万 次观看
00:55
卡其色是什么颜色
19.5万 次观看
00:55
乌冬面是什么材料做的
12.4万 次观看
考拉是哪个国家的国宝
15.7万 次阅读
煮熟的肉常温30度可以放多久
13.7万 次阅读
00:55
回族的传统节日是什么
18万 次观看
变脸是哪个剧种的绝活
15.2万 次阅读
s码是多大
15万 次阅读
00:56
百花鱼是海鱼吗
16.3万 次观看
三伏天最热是哪个伏天
15.3万 次阅读
01:00
三黄五三皇五帝指的是谁
17.9万 次观看
