西芹和芹菜的区别

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1、外观不同。2、产地不同。3、生长环境不同。芹菜叶柄较细长,下面的茎部为白色,上半部分为绿色,叶子生长在短缩茎的基部,边缘呈锯齿状;西芹植株紧凑粗大,叶柄宽厚、较粗、实心,茎叶都是绿色的。西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种,含有的水分较少,芹菜是中国芹菜的简称,含有水分较多,属于伞形科一、二年生草本植物,有白芹、青芹等品种。
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