粿条和河粉的区别是:原料不同、外观不同、口感不同。
1、原料不同。粿条的原料比较简单,只有大米和水,而河粉的主要原料为大米,但会加入其他粉类,如淀粉、木薯粉。
2、外观不同。粿条比较厚,为乳白色且比较细窄,为不透明状,整体比较顺滑。而河粉则偏薄,比较扁宽,呈半透明状,看起来比较透亮,且边缘比较容易打卷,不平整。
3、口感不同。粿条是由大米打磨成浆并蒸制而成,吃起来米香浓郁,口感软糯,比较容易咬断。而河粉则是加入淀粉和木薯粉调剂,口感滑嫩,更偏爽口Q弹,几乎没有米香味儿,吃起来更有韧性和嚼劲。
00:53
晚安粉和散粉的区别
14.9万 次观看
木薯粉和红薯粉的区别
11.2万 次阅读
淀粉肠和火腿肠的区别
17.4万 次阅读
散粉和粉饼的区别
19.8万 次阅读
00:54
鸡粉和鸡精的区别
18.5万 次观看
01:00
和牛和普通牛肉的区别
12.2万 次观看
00:57
乌贼和鱿鱼的区别
12.5万 次观看
01:00
燕麦米和燕麦片的区别
19.1万 次观看
01:02
粉藕和脆藕的区别
14.1万 次观看
00:57
蛋黄酱和沙拉酱的区别
15.8万 次观看
00:56
蒸鱼豉油和酱油的区别
15.4万 次观看
01:00
糙米和大米的区别
13.1万 次观看
00:51
麦芯粉与普通面粉的区别是什么
19.8万 次观看
紫米和黑米的区别和营养
18.3万 次阅读
00:55
变蛋和皮蛋的区别
19.6万 次观看
蜜粉和散粉的区别
17.3万 次阅读
00:59
美式咖啡和拿铁的区别
19.1万 次观看
00:59
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
13.5万 次观看
00:55
软柿子和硬柿子的区别
16.8万 次观看
00:55
蜂王浆和蜂蜜的区别
15万 次观看
牛扒和牛排的做法的区别
19.1万 次阅读
蛋白粉和增肌粉的区别
17.2万 次阅读
00:54
毛肚和牛肚的区别
16.6万 次观看
高筋粉中筋粉低筋粉的区别
19.2万 次阅读
00:51
鸡腿菇和杏鲍菇的区别
10.9万 次观看
00:57
玉米淀粉和淀粉的区别
16.6万 次观看
01:11
杏仁和巴旦木的区别
12.7万 次观看
00:52
香氛和香水的区别
17.5万 次观看
00:54
可可粉和巧克力粉的区别
10.1万 次观看
粉饼和散粉的区别
16.9万 次阅读
00:54
人造鸡蛋和真鸡蛋的区别
12.6万 次观看
00:56
南乳和腐乳的区别
15.2万 次观看
00:56
18k金和铂金的区别
13.8万 次观看
26元的贵烟行者和30元的区别
11.4万 次阅读
木薯淀粉和红薯淀粉的区别
13.2万 次阅读
00:55
波霸和珍珠区别
14.8万 次观看
01:01
粘米粉和糯米粉的区别
14万 次观看
00:59
千岛酱和沙拉酱的区别
18.3万 次观看
01:02
磨毛和纯棉的区别
13.3万 次观看
00:55
粉饼和散粉区别
13.1万 次观看
00:55
汤力水和苏打水的区别
18.2万 次观看
00:58
粳米和籼米的区别
14.3万 次观看
00:55
糖霜和糖粉的区别
18.4万 次观看
00:50
假鸡蛋和真鸡蛋的区别
11万 次观看
木薯淀粉和玉米淀粉的区别
13.6万 次阅读
01:10
吊柿饼和圆柿饼的区别
10.6万 次观看
00:53
紫甘蓝生吃和熟吃的区别
13.3万 次观看
00:54
水沫玉和翡翠的区别
10.8万 次观看
01:07
米粉和米线的区别
19.8万 次观看
01:02
紫薯和红薯的区别
16.7万 次观看