丝瓜可以放冰箱保存，但是放的时间不能长。丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，为夏季蔬菜。又被称为菜瓜、水瓜，果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹。因为丝瓜丝瓜喜湿、怕干旱，含水量很高也很容易流失，如果在冰箱里放久了，水分会慢慢减少，变干，丝瓜就会变得很软，口感变差也不好吃了。丝瓜放冰箱保存的时间最好在3天左右。丝瓜最适合的保存温度也就是在10度左右，把丝瓜打湿之后，可以把它直接放到一个密封非常干净的保鲜袋里面，把保鲜袋的口打结之后，密封好就可以了。另外怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里，再放在冰箱的冷藏室。
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