琵琶腿和鸡腿的区别有:部位不同、大小不同、口感不同、价格不同。
1、部位不同。琵琶腿和鸡腿存在的位置不同,鸡腿是指鸡的腿,包括大腿和小腿,而琵琶腿则一般是连接鸡爪和大腿的部分,即小腿部分,因此它也称为“小鸡腿”。
2、大小不同。鸡腿包括了大腿和小腿,显而易见,鸡腿个头比琵琶腿要更大。
3、口感不同。鸡腿部分的肉更丰富饱满,且它的肉质更加细腻筋道,而琵琶腿连接了上腿和鸡爪部分,软骨更多一些,肉质也不及鸡腿,口感更偏硬一些。
4、价格不同。鸡腿的个头更大,口感更好,因此鸡腿的价格一般更高一些。
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