香辣鸡翅的做法

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1.洗净翅中,在两面各划几刀放入盘中,在盘中加入调料拌匀腌制四小时以上。2.将面粉和淀粉以5:1的比例调配,给鸡翅裹粉。3.过水后再次裹粉直至产生鳞片。3.油热后放入鸡翅炸至表面定型,转中火,再炸三到五分钟即可。
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