猪油夏天常温可以存放多久
猪油在夏天常温的情况下大概可以保存一个月的时间。猪油与其他食品不同，猪油属于油脂，一般不容易被细菌侵蚀，而且猪油的密度较高，不受温度影响，所以保存时间一般也很长。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
存放时间越久，猪油的颜色便会变得更深，如果发生变质，可能会由白色、淡黄色变成棕黄、深黄色或是灰黑色。猪油存放应避免阳光直晒，最好存放在通风阴凉处。
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