1l牛奶打开后冷藏放多久
1l牛奶打开后冷藏放3-5天左右。牛奶含有的蛋白质、糖类都是微生物生长的营养物质，牛奶打开之后置于常温下保存的话会很快就发生变质的现象，如果想要延长保质时间的话建议可以将开封之后的牛奶用夹子密封好置于冰箱中冷藏保存。在低温（4-8度）的条件下微生物的生长繁殖能够收到抑制，从而延长牛奶的保质期，一般来说在冰箱中冷藏保存的话大约可以放3-5天左右。
牛奶开封后，如果放在常温下保存的话，很容易产生细菌，需要在六小时内饮用完毕。在开盖后再次盖紧保存，也不能存放太久。最多可以保存一天左右的时间，否则其中的细菌滋生，导致牛奶营养降低甚至变质，使用后会危及身体健康。
牛奶分为消毒鲜奶和灭菌奶。
1、消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒制成的液态奶制品，需要冷藏保存。
2、灭菌奶：超高温奶是经过高温瞬时灭菌而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。
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