黄奶油是什么
黄奶油就是黄油,质地均匀、细腻。黄油又叫乳脂、白脱油,新鲜牛奶快速搅拌取上层的浓稠状物体,去水后将稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。
黄油是一种调味品,种类有很多,大致可以分成动物黄油、植物黄油、发酵黄油等。营养丰富但含脂量很高,所以肥胖人群不建议食用,否则会加重体内脂肪的堆积。
黄油的存放需要保持0度左右,可以放在冷藏室内,大致可以保存在一年左右的时间,但是避免和有味道的食品混合存放,防止黄油串味。
黄奶油的食用禁忌:
男性不宜食用过多的黄油,并且食用的量应保持很少,黄油中也含有大量的脂肪,因此每天摄入量不能过多,过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
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