小黄鱼是海鲜吗?
小黄鱼是海鲜，海鲜又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等，不过只有新鲜的才可以算的上是海鲜，海鲜的种类又可以具体分成活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜。小黄鱼是生活在海中的一种鱼，因此是属于海鱼的，那么新鲜的小黄鱼就可以叫做是海鲜。
小黄鱼是一种底层结群润游鱼类，白天常栖息于底层或近底层，厌强光，喜混浊水流，日升下沉日落上游的一种生物。主要分不在西北太平洋区，在中国境内主要生存在渤海、东海及黄海南部，东部沿海省份盛产。
小黄鱼含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等多种丰富的营养元素，具有安神解乏、滋养补虚、降低胆固醇的作用。适合体质虚弱、缺少力气、面部焦黄、目光呆滞的人群食用，但是哮喘病人和过敏者请勿食用。
最佳食用方法
黄鱼祛除内脏和鱼鳞等，清理干净后清水冲洗。调制喜欢吃的面糊，将面糊均匀的裹在黄鱼表面。油温七成热时放入锅中炸制，直至鱼身变成金黄色即可捞出控油以待食用。
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