西红柿冻着留着冬天吃行吗
西红柿冻着留着冬天吃通常是可以的,西红柿在快速冰冻后,其内部的营养成分是不会流失多少的,只是口感上会有一点偏差而已。
西红柿是一种夏季时令蔬菜,内含丰富的营养元素,新鲜的蔬菜肯定会补充人体更多的营养,并且口感也是最好的。通常将新鲜的西红柿放在通风阴凉处可以保存3--5天左右,如果非必要的话,还是吃新鲜的西红柿,因为经过冷冻的西红柿口感和营养成分上都会有所变化。
注意事项
首先在西红柿取出冰箱后可以用凉水浸泡化开,不能用热水,使用热水的话会直接将西红柿内部的维生元素破坏,也对西红柿的食用口感有影响。再一个就是需要观察西红柿的外品质和有无发生气味上的变化,在变黑或者变成紫色的时候请勿食用,谨防食物中毒和细菌感染等。
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