酸奶冰淇淋怎么做?
酸奶冰淇淋 解暑又好吃
材料：蛋黄3个，淡奶油200ml，细砂糖15克，酸奶500ml
具体做法如下：
1、蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色。
2、打发成均匀的淡黄色的流动状就可以了。
3、淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)。
4、慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀，倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，直到能将勺子用背面粘起雪糕浆。
5、放凉后倒入酸奶拌匀，放冰箱冷冻40分钟后取出再用电动打蛋器打松，然后再次冷冻。
以上就是酸奶冰淇淋的做法，夏天解暑又不怕热量爆炸，大家快去试试吧~
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