茄子的热量

茄子的热量很低,每100克的茄子含有21大卡的热量。通常,一碟茄子的热量为20大卡,只需要散步13分钟左右就可以消耗掉其所产生的热量。因此,减肥期间可以食用茄子,但是茄子性寒,不易多食。

茄子是紫色蔬菜,含有花青素,具有抗衰老的效果。平常在家食用茄子时,做法很多,如清炒茄子、凉拌茄子、红烧茄子等。

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