西班牙火腿怎么保存
西班牙火腿的保存方法：1、通风阴凉处保存；2、冰箱保存。
1、通风阴凉处保存：火腿开封后，有条件的情况下，最好摆放在15-18摄氏度之间的空调房，或恒温的酒窑里，这样的水分和油脂不会很快流失，可以保持火腿的口感和质感。但最好在一个月内食用完，不然味道会不断挥发，颜色会变淡。
2、冰箱保存：如果条件有限，可以选择冰箱保存，要用保鲜膜或保鲜盒包好，以免见风后产生变味或与其他食品串味。另外，火腿在冰箱中长期存储，肉中的水分容易被冻结，火腿质量也会因此下降，口感变差，因此需要尽早食用完毕。
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