深度水解和适度水解奶粉的区别
1、蛋白质的水解程度不同：深度水解配方是将大分子牛奶蛋白水解成短肽及游离氨基酸，深度水解配方相对于适度水解配方水解程度要更高；适度水解配方是将牛奶蛋白水解为小分子蛋白、肽和氨基酸。
2、作用不同：深度水解奶粉属于医用的特殊奶粉，主要用于缓解程度高的牛奶蛋白过敏；适度水解奶粉大多数属于普通奶粉，用于预防以及缓解轻微的牛奶蛋白过敏。
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