海盐和普通的盐的区别有:外观不同、成分不同、味道不同、价格不同。
1、外观不同。普通的盐一般为纯白色,颗粒精细,而海盐颜色较多,有白色、灰色等,且比较粗糙,颗粒感更分明。
2、成分不同。海盐提炼比较天然,保留了许多微量元素,例如磷、铁和一些重金属元素,且其含钠较高。而普通的盐经过加工处理,去除了大部分微量矿物质和元素,营养成分较少。
3、味道不同。普通的盐味道比较平凡,仅是咸味,而海盐味道独特,咸味中带着鲜味,且有丰富的回味感,口感较好。
4、价格不同。海盐在采集和制作上比较复杂,成本比较高,且营养含量高,味道咸鲜,它的价格要比普通的盐更高。
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