大年初一为什么要吃饺子

大年初一吃饺子是一种民间风俗,寓意着一家人和和美美、团团圆圆。饺子又被称为水饺,原名叫“娇耳”,距今已有一千八百多年的历史了。饺子是由东汉末年著名医学家张仲景发明的,一开始是作为药用的,后来便成为中国民间的主食和地方小吃。饺子皮圆圆的,有团圆之意,一家人聚在一起吃饺子,便是幸福美满、阖家团圆。

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