大闸蟹一般蒸多长时间
大闸蟹一般蒸15分钟左右。
白酒泡大闸蟹，泡至大闸蟹昏迷，然后拿刷子清洗，上锅用大火蒸大闸蟹15分钟左右，当外壳里面的肉凝结说明蒸好了，然后调料上桌开吃。
大闸蟹蒸15分钟刚刚好，不仅大闸蟹中的寄生虫能杀掉，而且蟹肉鲜嫩多汁，饱满鲜甜，蟹黄金黄流油。
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