姜能放多久
生姜一般可以存放3个星期左右，三个星期之后，随着时间的增长，生姜中的水分会慢慢减少。从而失去原有的风味，所以生姜一般不建议存放太久。生姜是一种调味料，生姜别名有姜根、百辣云等。
如果想延长生姜的存放时间，可以将生姜放置到冰箱的冷藏室内，这样既可以保证在低温的环境下延缓生姜变质的发生，也可以减少生姜中水分的流失。如果将生姜放置在常温的环境下，尽量要避免阳光的直晒，减少因为阳光直晒从而导致水分流失现象的发生。
正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗。毒生姜外表光滑，非常水嫩，且呈浅黄色。生姜的保质期比较久，而毒生姜暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。
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