米线是不是属于垃圾食品
正规厂家生产的安全米线是不属于垃圾食品的。米线是中华传统风味小吃，是用米制成的长条状、截面为圆形，色洁白，有韧性的米制品，然而垃圾食品一般是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品。
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
水开后加米线，煮至软烂时捞出，放进调制好的肉汤中，放入葱花香菜等调味品即可食用。不过需要注意的是米线在浸泡蒸煮后其营养价值会有所流失，因此在食用的时候需要搭配上具有营养价值的肉类和蔬菜，这样才会保持营养平衡。
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