柠檬皮上的黑点是什么
柠檬皮上的黑点儿原因很多，可能是快要变质的表现、天生的色素沉着、霉菌感染造成、虫害造成等，要根据具体的情况具体分析。如果仅仅是柠檬表皮产生黑点，那么柠檬还是可以食用的，但是当柠檬内部的果肉发生变质或者产生异味，那么此时就不要再继续食用，以免对身体造成伤害。
1、变质的表现
因为柠檬是类似于橘子、橙子类的果实，其外表是有一层厚厚的果皮的，以此形成封闭的空间使得内部的果肉不受侵害，那么当柠檬受到损伤或者长时间的存放，都是极有可能发生变质的，当柠檬发生变质时，其外表果皮是会出现黑点类的物质的。
2、天生色素沉着
色素沉着的成因,通常受阳光、紫外线辐射等外部因素造成的，因此当柠檬的表皮出现黑点时候可能是由上述原因造成的，那么此时内部的果肉是没有受到影响的，可以正常使用。
3、真菌性霉斑
柠檬收获后，如果没有清洗打蜡，储存和运输过程中，容易产生这样的问题。这类黑斑，黑色较深，霉斑明显，甚至可见长毛。如果只是生长在表皮上，去掉果皮，因果皮的保护，果实仍可食用。如果果肉有霉黑点，就不能继续使用了，否则会带来食品安全隐患。
4、虫害造成
柠檬的生长过程中，受到有些虫害，会造成果皮出现一些黑点。此时黑点的生成也是不会影响到内部果肉的，可以正常食用，不过需要注意的是当黑点已经侵蚀到内部时，就不能继续使用。
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