洗虾粉洗过的龙虾能吃吗
洗虾粉洗过的龙虾,是不建议吃的。洗虾粉的主要成分是除锈剂草酸,属于强酸的性质。对人体的危害性比较大,如果洗虾粉进入肠胃后,会对肠胃黏膜造成损伤,容易引起肠胃溃疡。
有相关实验表明,将鲜活的小龙虾浸泡到水中。用洗虾粉进行清洗后,用冲水洗干净,清洗后的小龙虾身上仍有非常浓重的刺鼻气味。并且部分经过冲洗的龙虾竟然虾脚都掉了,由此可见虾粉对人体的伤害是非常大的,所以洗虾粉洗过的龙虾是不建议食用的。
正确的清洗方法:
准备适量的盐水或者醋水,放在盆中将买来的小龙虾,倒入盐水或醋水中浸泡两个小时左右。浸泡完之后可以选择用刷子或钢球,使劲的刷小龙虾的腹部,直至能看见青色的虾肉为止,将小龙虾的头部去除,按照45角度将虾头剪掉。因为小龙虾的虾头是含金属量最多的地方,食用后对人体极其有害。接着抓住龙虾尾巴中间部分,左右扭动一下,拖出虾肠。
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