北方吃米还是吃面
北方基本上以面食为主，因为南方降雨较为充沛，多种植水稻为主；北方年降水量较少，多为旱地，农作物基本上以小麦，高粱，玉米为主，因此北方多食用面食，而南方多食用大米。
当然北方人吃米还是吃面不仅仅是根据地理位置所决定的，还会与个人的饮食习惯和时代的发展等等因素有关系。随着时代的进步，南北方之间的交通方便，两地之间的美食也在互相的流通，现在人们的选择也日渐增加，会有少部分人在北方食用米饭，南方人食用面食。但是大部分人、大多数情况下还是北方人以面食为主。
米面含糖量和热量比较：
同等重量的米饭与面相比，面的热量会更高一点。每100克米饭之中含有110大卡的热量，而每100克面中含有130大卡的热量。白面比大米的含糖量会稍微多高一点，米和面当中都能够提供人生长所需要的糖，通常来说大米的含糖量是在72%左右，面粉大约是在73%左右，所以其差距也不是很大。
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