盐渍裙带菜怎么吃

裙带菜可以用来凉拌、煮汤、涮火锅等等。

具体做法：

1、凉拌

准备好裙带菜，装在盆中，用清水洗净，将表面的盐渍全部清洗干净。捞出后用清水浸泡20分钟左右，软化裙带菜，捞出后沥干水分。将裙带菜切成段状。放入醋、香油、白糖、食用盐，味精，味极鲜等调味品搅拌均匀后即可使用。

2、煮汤

将洗干净的盐渍裙带菜。切成长段状。准备豆腐切成块状，将这两种食物放在一起煮汤，不许加很多调味品。放适量的盐和味精即可，喝起来清爽解腻。

3、煮火锅

裙带菜洗净后用清水浸泡软化裙带菜后在火锅汤沸腾之后，裙带菜放入汤底中烫上几分钟便可以使用，非常的香脆可口解腻。

关于裙带菜：

裙带菜是属于海藻类的一种海洋生物。分为淡裙带菜和盐渍裙带菜。含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有生理功能的活性成分，

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