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干的猴头菇怎么做好吃

猴头菇炒肉片做出来后总是有一种苦涩的感觉怎么办?

苦涩的原因可能是猴头菇清洗不干净,要在浸泡时冲刷两下,将猴头菇内的杂志

清洗干净即可。

干的猴头菇好吃的做法:

1、猴头菇清水浸泡一会,捞出洗净切块,控水备用;

2、准备瘦肉片,清洗干净切成条状,加料酒和少量的盐腌制一会;

3、锅中加油后加热,放葱姜蒜煸香后放猴头菇和切好的肉条,均匀翻炒5分钟后

待肉片炒熟,转小火加喜欢吃的调味品进行调味即可。

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