葱油的做法与配方
葱油的做法与配方 葱油不仅仅是一种调味剂,他更拥有很多功效,不但可以增进我们的食欲,有一定的 杀菌作用,还会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。
制作出来的葱油有股糊了的味道怎么避免?
可以在炸葱段的时候控制一下火候,进行适当的翻炒避免葱段炸糊。
配料:油适量,大葱一根,洋葱一个,八角一个。
1、大葱和洋葱洗净沥干水分,进行切段;
2、起锅加油,油微热加大葱和洋葱段,八角,开小火,慢慢炸,直至葱炸成金黄色;
3、关火后取碗用漏勺将葱油滤出,静置放凉即可食用。
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