肥蛤怎么做好吃
肥蛤好吃的做法：
做出来的肥哈沙子特别多是为什么？
清洗肥哈的时候沙子没有清理干净，需要将买来的肥哈放入盐水中浸泡一段
时间，等肥哈将内部的沙粒吐干净之后再用清水冲洗一边即可。
1、备好豆瓣酱、葱姜蒜、花椒辣椒、料酒香菜；
2、将肥哈放在淡盐水中浸泡一个小时左右，捞出用清水冲洗；
3、热锅烧油，控干肥哈水分放入锅中快速均匀翻炒；
4、加葱姜蒜等配料自行调味，煸炒出香味；
5、加入热水，水开转小火炖20分钟收汁，放入香菜即可出锅。
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