云朵吐司做法

1、分别准备两个干净的无水无油的盆，把蛋清和蛋黄分离。

2、蛋清中加入适量的白砂糖，用打蛋器打发至不流动的蛋白霜。

3、取适量打好的蛋白霜均匀的抹在吐司片上，然后用小勺均匀的挖一个小坑。

4、把刚刚分离出来的蛋黄放在挖好的小坑里。

5、烤箱提前预热150°，把吐司放烤盘上，送进烤箱中层中，烤制13-15分钟，便可以得到流心蛋，如要需要全熟，可以延长烤制时间。

6、把烤好的吐司取出来后，均匀的撒一层黑胡椒就可以了。

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