莼菜怎么做好吃
莼菜的做法，没想到能搭配这么多食材
一、莼菜羹
材料：莼菜250克、冬笋25克、香菇20克、榨菜丝15克
具体步骤如下：
1、将莼菜去杂物，洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝。
2、锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。
二、莼菜鲫鱼羹
材料：鲜鲫鱼4条(重约5O0克)、药莱150克、葱、姜、蒜末各10克
具体步骤如下：
1、将鲫鱼去腮、内脏、鳞，洗净;莼菜去杂，洗净切小段。
2、鱼放锅内，加水适量，煮熟捞出，拆下鱼肉，鱼汤倒出待用。
3、锅内放猪油烧热，下入葱、姜、蒜煸香，放入鱼肉、莼菜、酱油、白糖、精盐、鱼汤烧至入味，用湿淀粉勾芡，出锅装碗，淋入麻油即成。
三、西湖莼菜汤
材料：瓶装西湖莼菜1瓶、熟笋、西红柿、水发香菇各50克、姜末适量
具体步骤如下：
1、药莱沥去卤汁，倒入碗中用沸水泡过后，沥干水分;水发香菇、熟笋切成丝，西红柿洗净切成片条。
2、炒锅放油，烧至五成热，放人姜末偏炒至油热姜香，加人鲜汤、香菇丝，烧沸后放人笋丝、莼菜、西红柿，加人味精、料酒，烧至人味，淋上麻油，装人大汤碗。
四、凉拌莼菜
材料：鲜莼菜500克、姜、葱、蒜末各20克
具体步骤如下：
1、将莼菜洗净，入开水锅中体熟，捞出漏勺沥水。
2、然后放碗内，加人精盐、味精调匀，再加葱、姜、蒜末及香油拌匀，装盘即成。
以上就是莼菜的几种做法，都营养又美味，大家快去试试吧~
角瓜肉馅饺子怎么做好吃
18.3万 次阅读
肥蛤怎么做好吃
17.6万 次阅读
凉面怎么做好吃
16万 次阅读
西米怎么做好吃又简单
15.4万 次阅读
茄龙怎么做好吃又简单
15.3万 次阅读
油炸肉怎么做好吃又简单
11万 次阅读
豆腐凉拌怎么做好吃
19.7万 次阅读
糖醋鱼怎么做好吃又简单的做法
12.6万 次阅读
泡豇豆怎么做好吃
15.4万 次阅读
白条鸡怎么做好吃
11.9万 次阅读
泡菜怎么做才好吃而且脆酸甜
12.6万 次阅读
甲鱼怎么做好吃又有营养
19.9万 次阅读
鸡胸肉凉拌怎么做好吃
14.4万 次阅读
苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养
16.4万 次阅读
榨菜怎么做好吃
18.8万 次阅读
干的猴头菇怎么做好吃
19.9万 次阅读
冬瓜虾汤怎么做好吃
17.7万 次阅读
白萝卜汤怎么做好吃又简单的做法
12.5万 次阅读
甘蓝菜怎么做好吃
17.6万 次阅读
萝卜丝饼怎么做好吃又简单
12.5万 次阅读
红薯干磨的面粉怎么做好吃
19.5万 次阅读
蚂蚁菜怎么做好吃
13.4万 次阅读
六月黄螃蟹怎么做好吃
17.9万 次阅读
小炒牛肉怎么做好吃又嫩
17.3万 次阅读
咸鹅肉怎么做好吃又简单
11.1万 次阅读
红甜菜怎么做好吃
18.1万 次阅读
土豆白菜怎么做好吃
12.1万 次阅读
豆腐条怎么做好吃
15.3万 次阅读
古代将美人制成美人壶是怎么做
17.1万 次阅读
牛肉怎么煮好吃易烂熟
13.9万 次阅读
对联怎么贴左右怎么分
16.7万 次阅读
炒米皮怎么炒好吃又简单
19.6万 次阅读
成型水怎么做
14.4万 次阅读
晒干茄子片怎样做好吃又简单
19.5万 次阅读
dirty咖啡怎么做
15.2万 次阅读
咸汤怎么做家常做法
19.5万 次阅读
01:14
新疆人的姓和名怎么区分
17.5万 次观看
豆腐怎么炒简单又好吃
17.2万 次阅读
烤箱可以做什么好吃的
14.7万 次阅读
煮毛豆怎么煮好吃
19.1万 次阅读
酸奶冰淇淋怎么做?
18.5万 次阅读
豆米怎么炒好吃
12.6万 次阅读
转基因黄豆和非转基因黄豆怎么区别
14.4万 次阅读
01:03
月饼里的青红丝是用什么做的
15万 次观看
水煮花生怎么煮好吃又入味
13.3万 次阅读
鱿鱼怎么炒才好吃
18.7万 次阅读
腌黄瓜怎么腌好吃又脆
18.4万 次阅读
粉条怎么炒好吃又简单的做法
13.8万 次阅读
速冻牛排怎么煎才好吃
19.2万 次阅读
00:59
万用表怎么测量电压
17万 次观看
