酱黄瓜的做法酱黄瓜的腌制方法

酱黄瓜 清脆爽口又下饭

材料：黄瓜两根，酱油一勺，水一杯，花椒一勺，八角一勺，砂糖一勺

具体步骤如下：

1、准备好黄瓜，切开，改刀切成条。

2、切好放在碗里，加盐，搅拌均匀后腌制两小时。

3、将黄瓜用屉布挤出水分，挤好后放到碗里备用。

4、在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。

5、煮开后关火晾凉，将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上，拌匀，盖上盖子十二小时后即可。

以上就是酱黄瓜的制作方法了，真的又脆又入味，快去试试吧。

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