马齿苋吃法和做法
1.首先我们要准备新鲜的马齿笕，去除已经枯老的杂根，有太长的可以摘分成5-6厘米的小段，放到盆里用清水多冲洗几遍。1
2.锅里放入清水，开大火煮沸，然后锅里加一小勺盐，这样能使烫过的马齿笕颜色鲜亮。
3.把刚刚清洗干净的马齿笕放到锅里，热水烫透，然后捞出来放到干净的盆里，过一遍凉水，然后装到盘里备用。
4.准备一头大蒜，捣成泥，然后再准备一些熟芝麻，炒香以后捣碎，也可以直接使用芝麻酱，切一点葱花提味。
5.把刚给烫煮好的马齿笕放到盆里抖散，适量加一点盐，然后加入刚刚捣好的蒜泥，芝麻，加入葱花，适量的味达美，味精，稍微加一点糖，翻拌均匀装盘就可以了。
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