功效作用

健脑益脑：茶叶中含有茶多酚，一方面能保护大脑细胞，维护大脑血管系统健康的同时延缓记忆力衰退；其还能调节大脑功能，有效提高注意力与学习效率。

减肥降脂：茶叶富含咖啡碱成分，能促进肠胃蠕动并分泌消化液，还能增强机体分解脂肪的能力，有很好的减肥效果。此外，茶叶还有利尿的效果，并能治疗水肿。

强心护血管：茶叶富含能保护血管的维生素K与茶多酚等成分，具有抗血小板凝集、促进纤维蛋白溶解的功效，还能控制血压及血脂水平，能预防各类心血管疾病。

抗疲劳：茶叶中含有能兴奋神经的咖啡因，而茶中特有的儿茶素类化合物能使咖啡因对神经作用延长，让茶有很好的提神效果，特别适合长途开车者及需要集中注意力者饮用。

杀菌抗癌：茶叶中含有茶多酚与鞣酸等，能作用于细菌的蛋白质，有将其凝固并杀死的效果，对金黄色葡萄球菌等有很好的效果；茶中的维生素E还有增强免疫力、抗癌防癌的功效。

护齿防龋：茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，能在牙齿表面形成一层保护层，达到防龋固齿的功效。而茶叶中的糖、果胶等成分可与唾液发生化学反应，能增强口腔的自洁能力。

适宜人群

疲劳人群,口臭者

禁忌人群

儿童,婴儿,神经衰弱者,大便结燥者,孕妇,哺乳期的妇女,消化道溃疡者,营养不良者

饮食禁忌

1.狗肉

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘。

2.白糖

茶叶味苦性寒，能刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。

3.羊肉

在吃羊肉时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸结合，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

4.药

茶叶中的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。

5.酒

酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。

6.水果

茶与水果同食，影响水果的营养吸收。