茄子的做法

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茄子的做法很多,常见的有红烧茄子、家常炒茄子、鱼香茄子、蒜香烤茄子、肉末茄子这五种。第一种:红烧茄子。1.将茄子切成长条,放入油锅中炸软捞出控油。2.锅内放油倒入辣椒、蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒,放入肉末炒至变色。3.往锅中
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