牛排要几分熟不丢人
牛排的熟度分为全生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，没有九分熟和偶数熟度。
1、全生。即只将牛排表层稍稍煎烤一下。
2、一分熟。即牛排表层煎熟，内层和中间仍是生肉。
3、三分熟。即三分之一的外层成熟，三分之二的内层为生肉，口感柔嫩，西方人最喜爱的熟度。
4、五分熟。即表层成熟、内层半熟、中心生肉，口感均匀。
5、七分熟。即表层和内层成熟，中心生肉，口感软嫩适中，肉中无明显血水，亚洲人最喜爱的熟度。
6、全熟。即牛排全部成熟，口感较硬，难以咀嚼。
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